Jdi na obsah Jdi na menu
 


 

Obsah


Pomazánky 10

Ananasová pomazánka 10

Avokádová pomazánka 10

Biokyska 10

Bramborová pomazánka 10

Bramborová pomazánka na chlebíčky 10

Bramborový tatar 10

Budapešťská 10

Budapeštská pomazánka 10

Bylinková pomazánka 11

Carská pomazánka 11

Čočková pomazánka 11

Danielina Pomazánka Pavaroti 11

Dobrá pomazánka na chlebíčky 11

Falešná tresčí pomazánka 11

Falešný humr 1 11

Falešný humr 2 12

Gyrosová pomazánka 12

Hamina 12

Hobitova směs. 12

Houbová pomazánka 12

Hrachová pomazánka se sezamem 12

Jarní pomazánka 1 12

Jarní pomazánka 2 13

Jednoduchá čočková pomazánka 13

Kapiová pomazánka 13

Kopřivová pomazánka 13

Křenová pomazánka 1 13

Křenová pomazánka 2 13

Křenová pomazánka 3 13

Křenová pomazánka se salámem 14

Lahodná pórková pomazánka 14

Letní pomazánka 14

Levná bramborová 14

Mozaiková pomazánka 14

Ořechový tatarák 14

Ostrá pomazánka 14

Ostrá pomazánka s pivem 15

Pálivá pomazánka 15

Palivcová pomazánka 15

Pikantmí pomazánka na toasty 15

Pikantní pomazánka 1 15

Pikantní pomazánka 2 15

Pikantni pomazánka na chlebíčky 15

Pikantní pomazánka z avokáda 16

Pikantní škvarková pomazánka nejen na topinky 16

Pivní pomazánka s feferonkami 16

Pivní psi 16

Pomazánka 16

Pomazánka Halász 16

Pomazánka na chlebíčky 1 16

Pomazánka na chlebíčky 2 17

Pomazánka na jednohubky 17

Pomazánka na jednohubky za 10 minut 17

Pomazánka na topinky a toasty 17

Pomazánka smetanová,křenová 17

Pomazánka tzatziki 17

Pomazánka všehochuť 17

Pomazánka z brynzy 18

Pomazánka z burských oříšků s česnekem 18

Pomazánka z cizrny 18

Pomazánka z Hrašky 18

Pomazánka z jedové chýše 18

Pomazánka z mleté zeleniny 18

Pomazánka z Moravanky 1 18

Pomazánka z Moravanky 2 19

Pomazánka z pomazánkového másla 19

Pomazánka ze dvou pomazánkových másel 19

Pomazánka ze sójového masa 19

Pomazánka ze žampionů 19

Primátorská pomazánka 19

Rajčata pro Kolombínu 19

Rajčatová pomazánka se sterilizovanou okurkou 20

Rychlá mrkvovo-sýrová pomazánka 20

Rychlá pomazánka 20

Semínková pomazánka 20

Sloní mlsanec 20

Sloní žrádlo 1 20

Sloní žrádlo 2 20

Sloní žrádlo 3 21

Sloní žrádlo 4 21

Slonie žrádlo 21

Sojová pomazánka 21

Sójová pomazánka s koprem a vejci 21

Sójová pomazánka s ořechy 21

Sójovo-tvarohová pomazánka s řeřichou 21

Světová pomazánka na chlebíčky 21

Vampíří strach 22

Vídeňský krém 22

Vlašská pomazánka 22

Welsh Rabbit 22

Žampionová pomazánka 22

Česnekové 22

Cesnaková nátierka 23

Cesnaková pomazánka 1 23

Cesnaková pomazánka 2 23

Cesnekova 23

Česneková pomazánka 1 23

Česneková pomazánka 2 23

Česneková pomazánka 3 23

Česneková pomazánka 4 23

Česneková pomazánka 5 23

Česneková pomazánka 6 23

Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami 24

Česneková pomazánka z balkánského sýra 24

Česneková pomazánka z Nivy 24

Česneková pomazánka z tvrdých sýrů 24

Česneková pomazánky s kečupem 24

Česneková s nivou 24

Česneková s okurkou 25

Česneková sýrová pomazánka 25

Česnekovo-sýrová pomazánka 25

Jednoduchá česneková pomazánka na chlebíčky 25

Námořnická pomazánka na chlebíčky 25

Pikantní česneková pomazánka 25

Pomazánky z droždí 25

Drožďová 25

Drožďová pomazánka 1 26

Drožďová pomazánka 2 26

Drožďová pomazánka 3 26

Drožďová pomazánka 4 26

Drožďová úplně jinak 26

Drožďový eidam 26

Horká drožďová pomazánka 26

Kvasnicová pomazánka 27

Kvasnicový hit 27

Pomazánka z droždí 27

Pomazánka z droždí a vajec 27

Tetina pomazánka 27

Zdravá dětská pomazánka 27

Pomazánky s masem 28

A lá humr 28

Bajkina rybickova pomazanka 28

Bůčková pomazánka 28

Bulharská pomazánka 28

Co dům dal 28

Čabajková pomazánka 28

Čabajková pomazánka se zelím 29

Čertí pomazánka na topinky 29

Čertova pomazánka 29

Ďábelská pomazánka 29

Ďábelská pomazánka z krabího masa 29

Falešná humrová pomazánka 29

Falešný tatarák 29

Grabí pomazánka 29

Houbová škvarková pomazánka 30

Humr - pomazánka na chlebíčky 30

Humrová pomazánka 30

Jarní pomazánka s medvědím česnekem 30

Jednoduchá domácí paštika 30

Jednoduchá krabí pomazánka 30

Jednoduchá pomazánka z králičího masa 30

Jemná krabí pomazánka 31

Krabí nejen chlebíčková pomazánka 31

Krabí pomazánka 1 31

Krabí pomazánka 2 31

Krabí pomazánka 3 31

Krabí pomazánka 4 31

Krabí pomazánka 5 31

Krabí pomazánka 6 32

Krabí pomazánka 7 32

Krabí pomazánka s pórkem 32

Krabí pomazánka s vejci 32

Krabíková pomazánka 32

Krakonošská pomazánka 32

Králičí pěna 33

Krůtí maso s vejci 33

Lososová pomazánka 33

Masová pěna s paprikou 33

Masová pomazánka 33

Masová pomázanka - levná 33

Matesová pomazánka 33

Mňam krabí pomazánka 34

Neandrtálská pomazánka 34

Očková pomazánka 34

Oškvarková pomazánka 34

Paštika z bůčku 34

Pepkova pomazánka 34

Pikantní masová pomazánka 34

Pomazánka a la krab 35

Pomazánka na chlebíčky 35

Pomazánka na topinky 35

Pomazánka se salámem a ředkvičkou 35

Pomazánka z husích jater 35

Pomazánka z krabích tyčinek 1 35

Pomazánka z krabích tyčinek 2 35

Pomazánka z krabích tyčinek 3 36

Pomazánka z krabích tyčinek 4 36

Pomazánka z krabích tyčinek a žervé 36

Pomazánka z makrely 1 36

Pomazánka z makrely 2 36

Pomazánka z makrely a měkkého sýra 36

Pomazánka z paštiky 36

Pomazánka z ryb v tomatě 36

Pomazánka z tresčích jater 37

Pomazánka z tuňáka 37

Pomazánka z uherského salámu 37

Pomazánka z uzenáčů 37

Pomazánka ze sardinek 37

Pomazánka ze škvarků 37

Rybacia pomazánka 37

Rybí 38

Rybí pomazánka 1 38

Rybí pomazánka 2 38

Rybí pomazánka 3 38

Rybí pomazánka bez kostí 38

Rybí pomazánka rajčatová 38

Rybí pomazánka s avokádem 38

Rybí pomazánka s tvarohem 39

Rybičková pomazánka 1 39

Rybičková pomazánka 2 39

Rychlá lososová pomazánka 39

Rychlá tuňáková pomazánka 39

Rychlý Runcajsův salát 39

Salámová pomazánka 1 39

Salámová pomazánka 2 39

Salámová pomazánka 3 40

Salámová pomazánka pro labužníky 40

Salámová pomazánka s křenovou majolkou 40

Sardinková pomazánka 1 40

Sardinková pomazánka 2 40

Sloní mls 40

Srnčí paštika 40

Ševcovský mls 41

Škvarková pomazánka 1 41

Škvarková pomazánka 2 41

Škvarková pomazánka 3 41

Škvarková pomazánka 4 41

Škvarková pomazánka 5 41

Šunková majonéza na chlebíčky 41

Šunková pěna 42

Šunkové balíčky 42

Tomatová rybí pomazánka 42

Tresčí aljašská 42

Tuňáková pomazánka 1 42

Tuňáková pomazánka 2 42

Tuňáková pomazánka 3 42

Tuňáková pomazánka light 43

Tuňáková pomazánka na Moničin způsob 43

Tuňáková pomazánka s kapary 43

Vlašská pomazánka 43

Zabijačková pomazánka 43

Zavináčová pomazánka 43

Zdravá rybičková pomazánka 44

Sýrové pomazánky 44

Bramborová s nivou 44

Čertí pomazánka na topinky 44

Eidam pomazánka 44

Ementálská pomazánka 44

Havířská pomazánka 44

Hermelínová pomazánka 1 45

Hermelínová pomazánka 2 45

Hermelínová pomazánka 3 45

Hermelínová pomazánka 4 45

Hermelínová pomazánka s vlašskými ořechy 45

Hermelínová s cibulí 45

Hermelínová s ředkvičkami 45

Jablková pomazánka s hermelínem 46

Jednoduchá pomazánka 46

Jednoduchá sýrová pomazánka 46

Jemná pomazánka z nivy 46

Lučinová pomazánka 46

Maďarská pomazánka 46

Míchaná sýrová pomazánka 1 46

Míchaná sýrová pomazánka 2 46

Mrkvová pomazánka 47

Nivová 47

Olomoucká pomazánka 47

Ostrá sýrová pomazánka 47

Pikantní mls 47

Pikantní pomazánka z Hermaduru 47

Pikantní pomazánka z nivy 47

Pomazánka MAMUSAK 47

Pomazánka na chlebíčky 48

Pomazánka sýrovka 48

Pomazánka z česnekovou příchutí 48

Pomazánka z dvakrát taveného sýra 48

Pomazánka z lučiny 48

Pomazánka z Nivy 1 48

Pomazánka z nivy 2 48

Pomazánka z nivy 3 48

Pomazánka z nivy 4 48

Pomazánka z nivy 5 49

Pomazánka z Nivy s koňakem 49

Pomazánka z nivy s křenem 49

Pomazánka z Olomouckých tvarůžků 49

Pomazánka z olomouckých tyčinek 49

Pomazánka z paštik 49

Pomazanka z pivniho syra 49

Pomazánka z romaduru 49

Pomazánka z ředkve a sýra 50

Pomazánka z ředkviček a sýra 50

Pomazánka z tofu 50

Pomazánka z tvarůžků 50

Pomazánka ze sýru Jadel 50

Provensálská pomazánka 50

Romadůrová pomazánka 1 50

Romadůrová pomazánka 2 51

Salámo-sýrová 51

Smažená sýrová pomazánka 51

Smradlavá pomazánka 51

Sýrová feferonka 51

Sýrová pomazánka 1 51

Sýrová pomazánka 2 52

Sýrová pomazánka na topinky 52

Sýrová pomazánka s burskými oříšky 52

Syrová pomazánka s cesnakom 52

Sýrová pomazánka s česnekem 1 52

Sýrová pomazánka s česnekem 2 52

Sýrová pomazánka s česnekem 3 52

Sýrová pomazánka s jogurtem 53

Sýrová pomazánka s ořechy 53

Sýrová pomazánka s ředkvičkami 53

Sýrová šunková pomazánka 53

Syrovo-cesnaková nátierka 53

Sýrovočesneková pomazánka 53

Sýrový chlebíček na grilu 53

Šlehaná niva s máslem 54

Tavená pomazánka 1 54

Tavená pomazánka 2 54

Třená Niva 54

Tvarůžková pěna 54

Tvarůžková pivní pomazánka 54

Tvarůžková pomazánka 1 54

Tvarůžková pomazánka 2 54

Tvarůžková pomazánka 3 55

Tvarůžková pomazánka 4 55

Tvarůžková pomazánka 5 55

Z pivniho syra 55

Zdravá tofu pomazánka 55

Zelenino-sýrová pomazánka 55

Tvarohové pomazánky 55

Blesková pomazánka 55

Hospodská pomazánka 56

Jemná tvarohová pomazánka 56

Mrkvová pomazánka s tvarohem 56

Olomoucká tvarohová pomazánka 56

Ostrá tvarohová pomazánka 56

Palivcova pomazánka 56

Pomazánka na rýmu 56

Sváteční pomazánka - Liptauer 56

Tvarohová pomazánka 1 57

Tvarohová pomazánka 2 57

Tvarohová pomazánka 3 57

Tvarohová pomazánka 4 57

Tvarohová pomazánka 5 57

Tvarohová pochoutka 57

Tvarohová pomazánka s banány 58

Tvarohová pomazánka s červenou řepou a se sardelovou pastou 58

Tvarohová pomazánka s česnekem 58

Tvarohová pomazánka s karotkou – slaná 58

Tvarohová pomazánka s koprem a česnekem 58

Tvarohová pomazánka s krabím masem 58

Tvarohová pomazánka s medem 58

Tvarohová pomazánka s nivou 58

Tvarohová pomazánka s pórkem a se šunkou 59

Tvarohová pomazánka s tuňákem 59

Tvarohová pomazánka se salátovou okurkou a rajčetem 59

Tvarohová pomazánka se zakysanou smetanou 59

Tvarohová s koprem 59

Tvarohový krém s pažitkou 59

Tvarůžková pomazánka 59

Vajíčkové pomazánky 60

Jarní vajíčka 60

Nadýchaná vajíčková pomazánka 60

Pochoutková pomazánka 60

Pomazánka z vajec a cibule 60

Pomazánka z vaječných žloutků 60

Rychlá vajíčková pomazánka 60

Vaječná pomazánka 1 61

Vaječná pomazánka 2 61

Vaječná pomazánka 3 61

Vaječná pomazánka 4 61

Vaječná pomazánka 5 61

Vaječná pomazánka s česnekem 61

Vaječná pomazánka s křenem 61

Vaječná pomazánka s tuňákem 61

Vajíčková 62

Vajíčková kari pomazánka se sýrem 62

Vajíčková lahůdková pomazánka 62

Vajíčková pomazánka 62

Vajíčková pomazánka na celozrnné housce 62

Vajíčková pomazánka od Mariky 62

Vajíčková pomazánka od naší babičky 62

Vejce s řeřichovou pomazánkou 63

Velikonoční pomazánka 63

Židovská pomazánka z vajec a cibule 63

Zeleninové pomazánky 63

Balkánská fazolová pomazánka 63

Celerová pomazánka 1 63

Celerová pomazánka 2 63

Celerová pomazánka 3 64

Celerová pomazánka na chlebíčky 64

Celerová pomazánka s vejcem 64

Celerová pomazánka se salámem 64

Celerová pomazánka se sýrem 1 64

Celerová pomazánka se sýrem 2 64

Cibulová pomazánka 64

Cibulová pomazánka s krevetami 64

Ďábelská pomazánka na topinky 65

Lilková pomazánka (kaviár) 65

Mrkvová pomazánka 65

Mrkvová pomazánka na chlebíčky 65

Mrkvová pomazánka s cibulí a tvarohem 65

Mrkvová pomazánka s křenem 1 65

Mrkvová pomazánka s křenem 2 65

Mrkvovo-petrželová pomazánka-dietní 66

Papriková pomazánka 66

Papriková pomazánka s jáhlemi 66

Papriková pomazánka se slaným balkánským sýrem 66

Pažitková pomazánka 66

Pikantní mrkvová pomazánka 66

Pikantní pomazánka ála celer 66

Pomazánka na topinky z cukety nebo dýně. 67

Pomazánka na veku z mrkve 67

Pomazánka pro muže 67

Pomazánka z cuket 67

Pomazánka z červeného zelí 67

Pomazánka z jarní cibulky 67

Pomazánka z kyselého zelí 67

Pomazánka ze zelí. 67

Pórková pomazánka 1 68

Pórková pomazánka 2 68

Pórková pomazánka s tvarohem a česnekem 68

Pórková pomazánka se sýrem 68

Ředkvičková pomazánka 1 68

Ředkvičková pomazánka 2 68

Ředkvičková pomazánka 3 68

Ředkvičková pomazánka s karotkou 69

Ředkvičková pomazánka s nivou 69

Špenátová pomazánka 69

Turecká pomazánka z lilku 69

Zelená papriková pomazánka 69

Zelená pomazánka 69

Zeleninová pomazánka I 70

Zeleninová pomazánka II 70

Zeleninová pomazánka III 70

Zeleninová pomazánka s majonézou 70

Zeleninová pomazánka se sýrem 70

Zeleninová pomazánka se šunkou 70

Zeleninový salát s hráškem a kukuřicí 70





























Pomazánky


Ananasová pomazánka

2 Lučiny, 1/2 hrnku jemně pokrájeného ananasu, 1 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce zakysané smetany


Lučinu utřeme se smetanou, zakapeme citronovou šťávou, vyšleháme do pěny a vmícháme ananas.


Avokádová pomazánka

1 avokádo, 1 menší cibule , 1 vejce natvrdo, citron, sůl


Avokádo očistíme, rozmáčkáme vidličkou, zakapeme citronem aby nezhnědlo, přidáme nadrobno pokrájenou cibulku, nadrobno posekané vejce a sůl podle chuti. Rozmícháme do hladka kdo chce může dát i do mixéru - jen lehce, lepší jsou kousky. Mažeme na toust nebo klasickou topinku česnek na topinku opatrně ať nepřehluší chuť avokáda.


Biokyska

ářčáář50 g měkkého tvarohu, 200 ml biokysu, 60 g másla, 3 stroužky česneku, pažitka, celý kmín, sůl


Česnek utřeme se solí. Máslo třeme s tvarohem a postupně přidáváme biokys. Až je pomazánka hladká, vmícháme další přísady. Nakonec vmícháme drobně nakrájenou pažitku a podle chuti přisolíme. Vše ještě dobře promícháme.


Bramborová pomazánka

1 velký uvařený brambor, 2 tavené sýry se šunkou, 1 uvařený a nastrouhaný žloutek, 3 lžíce mléka nebo smetany, 2-3 stroužky česneku, pepř, sůl, pažitka. Možství pro 4 porce.


Jemně nastrouhané brambory utřeme se sýrem a nastrouhaným žloutkem. Přidáme česnek, najemno nasekanou pažitku, zředíme mlékem nebo smetanou. Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.


Bramborová pomazánka na chlebíčky

Asi 30 dkg vařených brambor, 5-8 dkg másla, 2 kyselé okurky, 1 střední cibule, 1 vejce natvrdo, hořčice, citronová šťáva (popřípadě kyselé okurky, salám apod.).


Brambory za horka ustrouháme, utřeme s máslem, přidáme ostatní přísady drobně nakrájené a ochutíme. Je-li směs hustá, přidáme smetanu nebo mléko.


Bramborový tatar

300 g vařených brambor – strouhaných, 1 velká cibule, sůl, pepř, paprika (chilli), mletý kmín, 1 ČL hořčice, 1 - 2 ČL sójové omáčky, 1 ČL worcesterské omáčky, 1 - 2 PL kečupu


Vše smícháme a mažeme na topinky s česnekem.


Budapešťská

1 žervé, 1 lžíce sladké červené papriky, 1 malá cibule nakrájená jemně, 1 malá paprika rozkrájená na proužky na ozdobení, sůl, pepř.

V misce rozetřeme žervé s paprikou, cibulí, solí a pepřem. Pomazánku ozdobíme nakrájenou paprikou.


Budapeštská pomazánka

Nakládané kapie,tvaroh,máslo,sůl,pepř,sypká pálivá paprika,sladká paprika


V robotu našleháme máslo s tvarohem,přidáme nakádanou kapii,dochutíme pepřem ,málo soli,málo pálivé papriky a dobarvíme sladkou paprikou.Zašleháme,dáme schladnout a podáváme na chlebu.


Bylinková pomazánka

100 g naklíčeného obilí, 1 PL sójového oleje, 3 PL bílého jogurtu, lístky pampelišek (nasekané), lístky jetele (nasekané), špetka řebříčku


Dejte do nádoby všechny suroviny a míchejte R 3, 15-20 sec. Můžete dochutit sójovou omáčkou, citrónovou šťávou nebo česnekem. Mažte na pečivo a zdobte plátky rajčat.


Carská pomazánka

20 g kaviáru, 80 g másla, 30 g olejovek, citronová šťáva, sůl


Máslo utřeme do pěny, přidáme utřené olejovky i s olejem, citronovou šťávu, sůl a nakonec zlehka vmícháme kaviár. Mažeme na rohlíky.


Čočková pomazánka

ářčáář200 g uvařené čočky, 2 cibule, 1 lžíce másla, 2 lžičky 8% octa, špetka soli, špetka mletého pepře


Uvařenou,vychladlou čočku utřeme se změklým máslem, vmícháme drobně nakrájenou cibuli a dochutíme octem, solí a pepřem.


Danielina Pomazánka Pavaroti

mrkev, uzený sýr Eidam, tatarská omáčka, česnek, hořčice, Vegeta


Zhruba stejné množství mrkve a sýra najemno nastrouháme. Spojíme malým množstvím tatarské omáčky, aby pomazánka držela pohromadě, a ochutíme ostatními přísadami. Česnek lze přidat pouze jemně na ochucení i větší množství, aby pomazánka byla výrazně česneková. Část tatarky lze nahradit jogurtem. Mažeme na veku.


Dobrá pomazánka na chlebíčky

2 vejce, 100 g šunkového salámu, 1 menší cibule, 2 tavené sýry nebo 4-5 trojúhelníčků taveného sýra, 1-2 lžíce majolky, 1 lžička hořčice


Na velmi malé kostičky nakrájíme šunkový salám, cibuli a vejce uvařená na tvrdo. Přidáme tavený sýr, majolku a hořčici a důkladně promícháme.


Falešná tresčí pomazánka

2 natvrdo uvařená vajíčka, 1 větší mrkev nebo 4-5 mrkviček nakládaných v sladkokyselém nálevu (jsou lepší než čerstvá mrkev), 3 kyselé okurky, 1/2 kostky jemného tvarohu, 1 menší cibule, 1/3 lahvičky tatarské omáčky


Vejce nastrouháme, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a okurky a na jemno nakrájenou cibuli (můžeme také nastrouhat). Dobře promícháme s tvarohem a tatarkou. Dáme na hodinku odstát do chladničky. Mažeme na topinky nebo chlebíčky a ozdobíme zeleninou.


Falešný humr 1

4 velké mrkve, kousek celeru, 1 majolka, citrón, sůl, pepř


Mrkve a celer oloupene a nastrouháme, přidáme majolku a dochutíme šťávou z citrónu, osolíme a opepříme.






Falešný humr 2

ářčáář1 mrkev, 1/2 celeru, 100 g sýru cihla, 1 lžíce majolky, citron


Nastrouháme mrkev a celer, mělo by být v poměru půl na půl. Zakapeme citronem. Přidáme nastrouhaný sýr a majolku. Zamícháme a podáváme s chlebíčkovou vekou.


Gyrosová pomazánka

gyrosové koření, Niva, pomazánkové máslo bez příchuti, (Lučina, cibule)


Nastrouháme nebo utřeme Nivu a promícháme ji s pomazánkovým máslem. Já přidávám ještě Lučinu. Vše zamícháme dohromady a přisypeme gyrosové koření (množství dle chuti). Pomazánku dochucuju ještě cibulkou nakrájenou nadrobno.


Hamina

cibule, kečup jemný, nastrouhaný eidam, 3 vejce, 1 balení světlého toastového chleba, česnek podle chuti, slanina podle chuti, špetka pepře, špetka soli


Umícháme směs z cibule, kečupu a nastrouhaného sýra. Umícháme vajíčka, která přidáme do směsi, opepříme, osolíme a pořádně promícháme. Opečeme toasty na másle, toustovači, hodně potřeme česnekem a naneseme směs. Nakonec osmahneme slaninu nebo šunku a poklademe na povrch.


Hobitova směs.

zbytky uzenin a sýru, cibuli, česnek, kmín, pepř, kečup, majonézu


Zbytky uzenin rozkrájejte na kousky a dejte na rozpálenou pánev, přidejte kmín, pepř, česnek, hodně cibule, zbytky sýru všeho druhu dejte trochu později a restujte. Na závěr to přelijte kečupem. Ale jemně. Nechte to krátce vychladnout. Vmíchejte do toho trochu majonézy. Doporučuji podávat jako studený salát s pečivem. Mám jednu fintu, když přidáte do směsi feferonky, tak vám vznikne pikantní směs na topinky.


Houbová pomazánka

50 g čerstvých hub, 1 malá cibule, 1 lžíce másla, pepř, 4 tavené sýry, 100 ml mléka, sladkokyselá okurka, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce petrželky na ozdobu


Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme houby, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Tavené sýry utřeme s mlékem dohladka, přidáme na kostičky nakrájenou okurku a cibuli. Houby necháme zchladnout, přimícháme do směsi, ochutíme hořčicí, solí a pepřem. Na krajíčcích chleba pomazánku posypeme petrželkou.


Hrachová pomazánka se sezamem

20dkg žlutého hrachu, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sezamových semínek, 1 stroužek česneku, 1 malá cibulka, 2 lžíce sekaných zeleninových natí a koření(petržel,kopr,kerblík,pažitka), sůl


(Sezamová semínka opražíme,hrách rozmixujeme)


Jarní pomazánka 1

1 tvaroh, 1 zakysaná smetana, 1 lžíce majolky, 2 vařené vejce, 1 mrkev, kousek celeru,
1 jablko, pažitka, petrželka, kopřiva, řebříček, šťovík, sůl, pepř


Vejce uvaříme natvrdo, kopřivu spaříme a nasekáme najemno, bylinky(od každé 2-3 stonky, petrželku a pažitku (dle chuti)opláchneme a nasekáme také najemno. Mrkev, jablko, celer a vařené vejce nastrouháme, smícháme s nasekanými bylinkami a tvarohem, zakysanou smetanu a majolkou, ochutíme pepřem a solí.

Jarní pomazánka 2

2 vejce uvařená natvrdo, 10 větších ředkviček, 1 střední cibule, 100 g měkkého netučného tvarohu, 100 g bílého jogurtu, sůl, naťová zelenina na ozdobu


Oloupaná vejce nakrájíme na kostičky, omyté ředkvičky nastrouháme na hrubším struhadle, cibuli nakrájíme najemno, jogurt rozmícháme s tvarohem a ostatní suroviny do směsi přimícháme. Vše spojíme a dle chuti dosolíme. Mažeme na pečivo a zdobíme petrželkou.

Jednoduchá čočková pomazánka

20dkg vařené velkozrné čočky, 5dkg pomaz.másla, 1/2 cibule, 2 lžíce sekaných zeleninových natí(petrželka,bazalka,kerblík,pažitka), sůl


(čočku pomlít na masovém strojku)


Kapiová pomazánka

ářčáářzavařené kapie, 1 tavený sýr (nejlépe Apetito), 1/2 čerstvého másla, 3 stroužky česneku, 100 g šunkového salámu, 1 malá cibule, sůl, pepř


Do směsi sýra a másla umeleme nebo nastrouháme šunkový salám, přidáme na jemno nakrájené kapie, utřený česnek, na jemno nakrájenou cibulku. Vše dobře promícháme, pokud je pomazánka příliš tuhá, můžeme přidat trošku vody z kapií. Posolíme a popepříme. Hodí se nejlépe na čerstvý chléb.


Kopřivová pomazánka

250 g měkkého tvarohu, 1 odm. mléka, kopřivy (mladé, nasekané a spařené), 1 ČL citrónové šťávy, špetka soli


Dejte do nádoby tvaroh a mléko, nasaďte šlehací metlu a šlehejte R 3, 15 sec.(tak, aby byl tvaroh vyšlehaný do hladka). Přidejte spařené a nasekané kopřivy, citrónovou šťávu a sůl, promíchejte R 2, 6 sec.


Křenová pomazánka 1

20 dkg sýra (cihly), 10 cm dlouhý křen, 1 velká majolka (majonéza), 4 vařená vejce, 1 větší mrkev, 1 kyselá okurka, sůl, pepř, hořčice (podle chuti), 10-15 dkg salám (nemusí být)


Nastrouhat sýr, křen, vajíčka, mrkev,okurku (salám)na jemném struhadle. Vše smíchat s majolkou a ochutit.


Křenová pomazánka 2

150 g křenu, 100 g krémového sýra, 250 g měkkého tvarohu, 1 odm. mléka, zelená petrželka


Dejte do nádoby křen, petržel a sekejte R 7, 5 sec., potom Turbo 5-6 sec. Nasaďte šlehací metlu. Přidejte ostatní suroviny a šlehejte R 3, 30 sec.


Křenová pomazánka 3

1/2 skleničky krenexu, 100 g tvrdého salámu (turistický), 1 měkký tvaroh, 3-4 lžíce majolky, sůl, pepř


Salám nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme tvaroh, krenex, majolku, osolíme, opepříme a pořádně promícháme.







Křenová pomazánka se salámem

200 g měkkého salámu, 4 lžíce strouhaného křenu, 1 majolka, 2 vejce natvrdo, sůl


Salám umeleme, dáme do misky a přidáme strouhaný křen, majolku, část vajec nakrájených na kostičky, přisolíme dle chuti a promícháme. Mažeme na chleba a sypeme smíchanou petrželkou se zbytkem rozsekaných vajec.


Lahodná pórková pomazánka

1 pórek, 200 g šunkového salámu, sůl, pepř, sójová omáčka, 2-3 lžíce majonézy


Postup přípravy: Pórek nakrájíme na kolečka a uvaříme do měkka. Pak ho scedíme a necháme vychladnout. K vychladlému pórku přidáme na kostky nakrájený šunkový salám, osolíme, opepříme, zakapeme sójovou omáčkou a na závěr přidáme majonézu. Necháme alespoň 30 minut uležet v lednici a pak mažeme na chlebíčkovou veku. Už nemusíme zdobit, chuť pomazánky je výborná.

Letní pomazánka

ářčáář1 bílý jogurt, 1 sýr Lučina, 1 vetší mrkev, pórek, 2 vařená vejce, sůl, pepř


Mrkev nastrouháme najemno, vajíčko také. Pórek nakrájíme najemno a smícháme s mrkví, vajíčkem pak přidáme jogurt, Lučinu, opepříme a osolíme.


Levná bramborová

10 dkg brambor, 5 dkg másla, lžička hořčice, 2 dkg cibule, paprika.


Brambory uvaříme a necháme dobře vychladnout (např. zbylé brambory). Do mixéru dáme olej, hořčici, cibuli a přidáme po částech brambory. Do hotové pomazánky vetřeme trochu másla. Pomazánku natíráme na chleba a přidáme na obložení zeleninu dle možností - např. ředkvičky, rajčata, papriku.


Mozaiková pomazánka

ářčáář200g margarínu, 100 g taveného nízkotučného sýra, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 2 lžíce červené cibule, 1 lžíce strouhané mrkve, 1 lžíce strouhaného křenu, svazek ředkviček, pažitka


Vyšleháme nebo dobře utřeme margarín se sýrem a přidáme postupně všechny druhy očištěné a posekané zeleniny. Ty nám ochutí a zárověn obarví pomazánku. Potíráme pečivo nebo pomazánkou plníme čerstvou papriku, vše zdobíme ředkvičkami a pažitkou. Velmi jemná a plná vitamínů...


Ořechový tatarák

8 lžic mletých ořechů,4 lžíce strouhané mrkve, 4 lžíce strouhaného celeru, česnek, cibule, sojovka, sůl,pepř, worčestr


Vše smícháme dohromady a natíráme na topinky.


Ostrá pomazánka

ářčáář200 g taveného smetanového sýra, 100 g pomazánkového másla, 50 g eidamu, 2 vejce vařená natvrdo, 5 lžic mléka, 2 lžičky hořčice, 2 feferonky, sůl


Změklé máslo utřeme s taveným sýrem a solí. Přidáme propasírovaná vejce a za postupného přidávání mléka vyšleháme. Eidam jemně nastrouháme, feferonky jemně nasekáme a s hořčicí zamícháme do směsi. Podáváme na bílém pečivu, ozdobené petrželkou, pažitkou nebo plátky rajčete.






Ostrá pomazánka s pivem

250 g měkkého tvarohu, 100 g tuku, 5 lžic světlého piva, 1 cibule, chilli, sladká paprika, drcený kmín, sůl


Tvaroh vyšleháme se změklým tukem a s pivem. Přidáme koření, sůl a nakonec vmícháme nakrájenou cibuli.


Pálivá pomazánka

ářčáář2 balení pomazánkového másla, 2 sklenice moravanky nebo hradištanky


Do mixéru dejte pomazánková másla. Z moravanky nebo hradištanky vylijte nálev a dejte také do mixéru. Vše rozšlehejte, když bude pomazánka řidší, tak přidejte pomazánkové máslo. Pomazánku můžeme i vymíchat, ale není tak jemná.
Výborné na chlebíčky, ale i na rohlík jako svačinka. Rychlá příprava.


Palivcová pomazánka

feferonkový sýr Palivec (2x krabička á 3ks), majolka (250 ml), česnek - půl paličky, sůl


Rozmačkaný česnek vmíchat do sýra s majolkou, dosolit dle chuti. Nechat chvilku odležet a pak mazat na veku nebo kolečka rohlíku. Výborné k pivu.


Pikantmí pomazánka na toasty

Půl balení majonézy, 4 trojůhelníčky sýra, 4 stroužky česneku, sůl,pepř,paprika, 30dkg nastrouhané cihly


Majonézu smícháme se sýrem a kořením,přidáme prolisovaný česnek,sůl,pepř a papriku a přimícháme polovinu strouhaného sýra..Mažeme na na kolečka nakrájené rohlíky a sypeme druhou polovinou sýra. Zprudka zapečeme...


Pikantní pomazánka 1

1 sklenice zeleninové směsi Hradišťanka nebo Moravanka, 1 cibule, 1 celé pomazánkové máslo, 200 g měkkého salámu, 1 majolka, pepř, sůl


Na masovém mlýnku umeleme zeleninovu směs, salám a cibuli. Spojíme s pomazánkovým máslem a majolkou, osolíme a opepříme. Mažeme na chlebíčky, studené topinky, zeleninové jednohubky.


Pikantní pomazánka 2

ářčáář1 Moravanka (Hradišťanka), 150 g polosuchého salámu, 150 g sýru eidam, 2-3 vařená vejce, lžička plnotučné hořčice, sůl pepř, majonéza


Z Moravanky slijeme vodu a zeleninu nameleme, nebo rozmixujeme, pak k tomu nastrouháme na jemno sýr, salám a vajíčka nasekáme na drobno. Přidáme lžičku hořčice, špetku soli a pepře a nakonec majonézu. Dávám tak polovinu malé skleničky, ale vždy hlídám, aby nebyla moc řídká. Nechám v lednici alespoň 30 min. uležet a mažu na chlebíčkovou veku. Než začnu Moravanku mixovat vyndávám feferonku, ale kdo má rád hodně ostré, můž ji přidat.


Pikantni pomazánka na chlebíčky

250 g českého salámu, 1 kyselá okurka, 1 cibule, 100 g majonézy
Nálev: 1 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 1 lžíce kečupu, 1 a 1/2 lžíce hořčice, 1/2 lžice worchestrové omáčky (necháme projít varem)


Salám, okurku, cibuli umeleme, přimícháme majonézu a tuto směs přidáme do vychladlého nálevu. Je to vynikající pomazánka. Nejlíp chutná na chlebíčkách s polosuchým nebo suchým salámem. Ale dá se jíst i s rohlíkem.


Pikantní pomazánka z avokáda

2 avokáda, šťáva z 1 citronu, 1 stroužek česneku, kopr, sůl, pepř


Avokáda rozpůlíme, pecky vyjmeme, dužinu vydlabeme a rozmačkáme vidličkou. Dužinu pokropíme citronovou šťávou, přidáme drobně nasekaný česnek, kopr a dochutíme. Mažeme na chléb.


Pikantní škvarková pomazánka nejen na topinky

750 g škvarků, 2 sklenice leča nebo 3 plechovky, 4 syrová vejce, 4 lžičky podravky, 2 stroužky česneku, 2 feferonky, sůl dle chuti, 1 malá plnotučná hořčice


Lečo scedíme a necháme okapat, škvarky, lečo, česnek a feferonky pomeleme na masovém strojku, přidáme vejce, vegetu, hořčici a dobře promícháme. Pokud děláme pomazánku z plechovek musíme vyjmout párky!
Hotovou hmotu plníme do sklenic a zavařujeme při teplotě 85 °C asi 20 minut.


Pivní pomazánka s feferonkami

250 g měkkého tvarohu, 1 cibule, 2 sterilované feferonky, 100 g másla, 100 ml piva, mletý kmín, sladká paprika, sůl


V misce pečlivě rozmícháme tavroh s rozměklým máslem. Postupně za stálého míchání přidáváme pivo. Cibuli a feferonky nakrájíme najemno, přidáme do pomazánky a opět vše dobře promícháme. Ochutíme kmínem, paprikou, osolíme a podáváme.


Pivní psi

200 g Nivy, 100 g másla, sladkou a pálivou papriku podle chuti


Nivu vyšlehejte s máslem, okořeňte paprikou a důkladně rozšlehejte.Podávejte na plátcích rohlíků nebo na kostkách chleba.( Bez piva ovšem ani ránu)


Pomazánka

20 dkg mrkva, 20 dkg tvrdý syr, 1 majonéza, 4 strúčky cesnaku, sol


Mrkvu a syr postúhať,pridať soµ,majonézu a pretlačený cesnak.Dobre premiešať a odložiť na 30 min do chladnišky.

Použietie ako nátieka na langoše,očké,topinky ..


Pomazánka Halász

1 krabička olejovek, 10 dkg másla, 10 dkg majonezy, půl lžičky chili, sůl podle chuti, trochu tymiánu, kapku citron. šťávy


Vše rozmnixujeme a necháme asi 2 hodiny vychladit. Olejovky vyklopíme i s olejem.


Pomazánka na chlebíčky 1

1 Perla, 2 vejce na tvrdo, sůl, pepř, , 4 vařené brambory,, 2 měkké sýry, česnek, cibule, hořčice,nastrouhaný okurek.


Všechno ušlehat.



Pomazánka na chlebíčky 2

300 g salámu gothaj nebo junior, 5 větších kyselých okurek, 5 vajec uvařených natvrdo, 1 velká cibule, 4 trojúhelníčky taveného sýra, 1 majonéza, sůl, pepř


Všechny přísady nastrouháme nebo umeleme. Namažeme na chlebíčky a zdobíme plátky zeleniny (rajčata, paprika, ředkvičky).


Pomazánka na jednohubky

Balíček Nivy - asi 150g, Majonéza - asi 150g, Česnek - dle potřeby


Vše smícháme, mažeme na kolečka rohlíků, zdobíme zeleninou.


Pomazánka na jednohubky za 10 minut

ářčáářmajolka (i light), 200 g strouhaného sýra (eidam), 2 stroužky (velké) česneku, jemně strouhané vlašské ořechy


Rozetřeme česnek, vmícháme ho do majolky, přimícháme nastrouhaný sýr, napěchujeme do sklenice, zašroubujeme víčko. Za 3 hodiny mažeme na veku nebo na kolečka rohlíků a namáčíme v nastrouhaných vlašských ořeších. Nesolíme, možná maličko po rozležení - sýr je většinou slaný dost.


Pomazánka na topinky a toasty

mleté maso (může být i maso ve vlastní šťávě z konzervy) dle libosti, strouhaný sýr, 1 vejce natvrdo, sterilovaná okurka, cibule, česnek, kečup, hořčice, sůl, pepř


Orestované mleté maso zamícháme se sýrem, nastrouhaným vejcem, okurkou, nadrobno nasekanou cibulkou a prolisovaným česnekem. Dle chuti přidáme kečup, hořčici, sůl a pepř. Do pomazánky můžeme přidat také majonézu nebo tavený sýr, zkrátka vše, co v lednici najdeme.


Pomazánka smetanová,křenová

Koflík mléka,4 dkg hrubé mouky,vejce,5 dkg másla,ocet,sůl


V hrnečku rozkvedeláme mléko,mouku a vejce.Postavíme do vodní lázně a kvedláme až zhoustne.Nevaříme, vejce by se srazilo.Přidáme máslo do červena převařené,okyselíme,osolíme podle chuti za stáleho kvedlání.Do vychladlé majonézy,kterou takto získáme,přimícháme strouhaný křen nebo z jara pažitku.Mažeme na plátky žemle, kterou můžeme podetřít máslem.


Pomazánka tzatziki

ářčáář1 tvaroh, 2 kostičky měkkého taveného sýra bez příchuti, 2 lžíce zakysané smetany, 4 stroužky česneku, 1 salátová okurka, sůl, koření tzatziki


Tvaroh a sýry utřeme se zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, sůl, koření a nastrouhanou okurku. Dobře promícháme, necháme vychladit a mažeme na celozrnný chléb nebo podáváme v miskách a pojídáme se slanými tyčinkami nebo suchými toasty.


Pomazánka všehochuť

100 g měkkého salámu, 60 g másla, 2 natvrdo uvařená vejce, 100 g taveného sýra, 2 lžíce mléka, 1 sladkokyselá okurka, 1 kapie, sůl


Máslo utřeme, přidáme jemně nasekaná vejce, tavený sýr, mléko a vše dobře promícháme. Pak smícháme drobně nakrájený salám, okurku a kapii. Podle chuti přisolíme.




Pomazánka z brynzy

ářčáář1/4 kg brynzy, 100 g másla, 1 cibule, 1 zelená paprika, 1 lžíce polotučné hořčice


Nasekáme nadrobno cibulku a papriku. Přidáme brynzu, hořčici. Pak vše vyšleháme s máslem do pěny. Výborné na chuťovky.


Pomazánka z burských oříšků s česnekem

ářčáář100 g másla, 100 g burských oříšků, 2 stroužky česneku, sůl


Do změklého másla zamícháme umleté oříšky, lisovaný česnek a sůl. Promícháme a mažeme na topinky nebo slané sušenky.


Pomazánka z cizrny

ářčáář1 konzerva cizrny (asi 400 g), 2-3 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, půlka kelímku bílého jogurtu (100 g)


Cizrnu necháme okapat a rozmixujeme společně s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem na hladkou kaši. Osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo s bagetou. Můžeme také použít suchou cizrnu. Zacházíme s ní stejně jako s hrachem nebo fazolema - necháme přes noc namočenou ve studené vodě a potom uvaříme.


Pomazánka z Hrašky

Hraška - hrachová směs na obalování, voda, máslo, 1 cibule, 1 kyselá okurka, česnek, křen


Hrašku rozmícháme s vodou v poměru 1:4-5 a pomalu vaříme asi 20 minut. Občas promícháme. Hraška se nepřipálí. Necháme vychladnout a prošleháme s máslem, asi polovina množství kaše z Hrašky. Potom přidáváme to, co nám chutná: strouhanou okurku, prolisovaný česnek, křen, cibuli atd. Necháme v chladničce odstát a mažeme na chleba. Ozdobíme rajčetem, paprikou apod.


Pomazánka z jedové chýše

2 sýry Romadur, 3 vejce, 2 cibule, hořčice, pepř, 100 g másla, světlé pivo, mletá paprika, pažitka


Nakrájené sýry rozmačkáme, zalijeme asi 1 dl piva a rozetřeme s máslem a žloutky natvrdo. Přidáme drobně krájenou cibuli, 2 lžičky kremžské hořčice, pepř, půl lžičky pálivé papriky a 1/2 sladké. Mažeme na chleba a zdobíme sekanými vaječnými bílky a pažitkou.


Pomazánka z mleté zeleniny

3 červená rajčata, 3 zelená rajčata, 2 zelené papriky, 1/3 hlávky zelí, 1 cibule, 2 lžíce oleje, citronová šťáva, cukr, sůl


Rajčata, papriky a hlávkové zelí umeleme na masovém strojku a přidáme drobně nakrájenou cibuli. Přimícháme olej a ochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí. Vše promícháme a mažeme na tmavý chléb s máslem.


Pomazánka z Moravanky 1

ářčáářsklenice Moravanky (sterilovaná zeleninová směs), 200 g měkkého salámu, menší cibule, 1 majolka - 250 ml


Postup přípravy: Zeleninu - Moravanku, scedíme a umeleme se salámem a cibulí na jemném struhadle. Přidáme majolku a promícháme. Dle chuti přidáme sůl a česnek. Mažeme na veku, chleba, bílé pečivo.




Pomazánka z Moravanky 2

300 g salámu (gothaje), 1 moravanka (pikantní sterilovaná zeleninová směs), 2 sýry apetito, 1 majonéza, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule


Salám a celou moravanku včetně nálevu pomeleme. Dále přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, 2 sýry, lžíci hořčice a majonézu. Vše dobře promícháme.


Pomazánka z pomazánkového másla

1 ks pomazánkového másla, 1 majolka, 1 - 2 vajíčka vařená natvrdo, asi 20 dkg salámu junior, malá cibulka, pepř, sůl, kečup a hořčice.


Vajíčka, salám a cibulku nastrouháme najemno, smícháme s pomazánkovým máslem a majolkou ( lze použít i bílý jogurt), dochutíme pepřem a solí a můžeme přidat kečup a hořčici.


Pomazánka ze dvou pomazánkových másel

šunkové pomazánkové máslo, křenové pomazánkové máslo, 1 střední cibule, 150 g měkkého salámu (český, gothaj), 2 větší kyselé okurky, sůl, pepř


Cibuli pokrájíme nadrobno, salám a okurky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pomazánková másla, sůl, pepř a šleháme. Pokud je pomazánka moc tuhá můžeme přidat trochu nálevu z kyselých okurek.


Pomazánka ze sójového masa

sojový granulát, 2 lžíce rostlin.másla, 2 stroužky česneku, koření dle chuti - staročeské, paprika sladká, pepř, sůl


Sójový granulát povaříme 5 minut v osolené vodě. Zcedíme, pomeleme na mlýnku na maso, přidáme rostlinné máslo a ochutíme prolisovaným česnekem a kořením. Pomazánku lze zahustit rozšlehaným vejcem povařením v hrnci


Pomazánka ze žampionů

1 konzerva krájených žampionů, 1 vanička tučného tvarohu, 10 dkg točeného salámu, 1-2 zelené papriky, 2 lžíce másla, sůl, vývar z masoxu na povaření hub.


Houby opláchnu a vložím je do vývaru z masoxu, kde je vařím asi 15 minut. Pak je sliju a nechám okapat. V misku utřu máslo a tvaroh. Do tvarohu přidám houby, nakrájenou papriku, salám (vše na drobné nudličky). Osolím a promíchám. Pomazánku mažu na toust nebo chleba. Výborné!!!


Primátorská pomazánka

1 krabička sýra Primátor, 6 natvrdo uvařených vajec, 2 majolky, 1 lžíce plnotučné hořčice, cibule, kyselé okurky, sůl


Primátor a vejce nastrouháme, přidáme cibuli a nastrouhané okurky. Do majolky zamícháme hořčici a promícháme vše dohromady. Nakonec osolíme. Mažeme na chlebíčkovou večku a zdobíme dle libosti.


Rajčata pro Kolombínu

1 velká lučina, 80 g másla, sůl, 8 menších rajčat, kompotovaný ananas, petrželová nať, event. hlávkový salát


Lučinu utřeme se změklým máslem a zamícháme drobně nakrájený ananas. Rajčata rozpůlíme, osolíme a vidličkou na ně navršíme pomazánku. Ozdobíme petrželovou natí a podáváme na listu hlávkového salátu.
Nebo jednoduše dělám jako pomazánku na večku nebo rozkrojenou housku. Ozdobím kousky rajčat.

Rajčatová pomazánka se sterilizovanou okurkou

30 dkg Ramy, 1 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce tatarské omáčky, 30 dkg rajčat, 2 vejce uvařená natvrdo, 2 až 3 sterilizované okurky, sůl, 1 lžíce drobně sekaného čerstvého kopru nebo jiných zelených bylinek.


Utřeme Ramu s bílým jogurtem a tatarskou omáčkou. Rajčata očistíme omyjeme a spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do Ramy. Přidáme nastrouhané okurky, sůl podle vlastní chuti a vše důkladně vymícháme. Podáváme posypané drobně sekaným čerstvým koprem a ozdobené kolečky vajec uvařených natvrdo.


Rychlá mrkvovo-sýrová pomazánka

ářčáářmrkev, tavený sýr (dobře roztíratelný), med


Do rozetřeného taveného sýra vmícháme nahrubo nastrouhanou mrkev. Mrkví nešetříme, dodá dobrou barvu. Dochutíme troškou medu (na ten nezapomínat) a můžeme mazat na veku.
Je to rychlá a překvapivě velmi chutná pomazánka.


Rychlá pomazánka

ářčáář100 g měkkého salámu (junior...), 100 g sýra niva, 100 g zakysané smetany


Salám s nivou nastrouháme (nebo rozmixujeme) - dle zkušeností a smícháme se smetanou. Výborná pomazánka na jednohubky, chlebíčky, ale i k večeři či ke svačině.


Semínková pomazánka

7 polévkových lžic majonézy, 1 jablko, 2 kávové lžičky lněných semínek, 2 káv. lžičky hořčice, sůl, pepř, citrón


Jablko umyjeme a oloupeme a na jemno nastrouháme. Jablko i ostatní suroviny zamícháme, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Můžeme přidat i najemno nasekanou pažitku.


Sloní mlsanec

2 lžíce octa, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce oleje, 1 velká cibule, 4 sterilované okurky, 500 g špekáčků, párků nebo měkkého salámu, 1 majolenka nebo lehká majonéza, pepř (místo pepře můžeme přidat kousek rozdrcené feferonky)


Ocet, olej, kečup, hořčici promícháme a svaříme. Uzeninu, cibuli a okurky nakrájíme na kostičky, přidáme svařenou vychladlou hmotu, a nakonec majonézu a trošku pepře. Vše důkladně promícháme a necháme proležet. Mažeme na chlebíčky nebo přidáváme jako salát na studené mísy.


Sloní žrádlo 1

40dkg měk.salámu, 1 majolka, 1 cibule, 3 kyselé okurky, 2-3 lžíce kečupu, 3 lžíce hořčice, 2 lžíce oleje,

1 lžíce octa, kostka cukru


Salám umlít, ocet, kečup, hořčice, cukr, olej povařit asi minutu.Nechat vychladnout, vše smíchat a nechat asi hodinu uležet v lednici.


Sloní žrádlo 2

1 kg měkého salámu, 6 velkých cibulí, 1 sklenice sladkokyselých okurek, 400 g majolky
Spojka: 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 velký rajský protlak (210 g), 1 lžička soli, 6 kostek cukru, 1 lžička chilli


Nakrájený salám nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nasekanou cibuli a okurku. Smícháme se spojkou, kterou si připravíme tak, že olej, ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr a chilli za stálého míchání povaříme, až se spojí v dokonale hladkou hmotu. Touto hmotou zalijeme salám s cibulí a okurky. Po vychladnutí vmícháme majolku a dáme vychladit, nejlépe do druhého dne. Podáváme jako chlebíčky nebo jednohubky.


Sloní žrádlo 3

500 g měkkého salámu, 2 kyselé okurky, 1 malá majolka, 1 větší cibule, necelá lžíce chilli koření, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce octa, 1 lžíce oleje, 4 kostky cukru


Nakrájíme salám, okurky a cibuli. Zahřejeme (ale nevaříme) kečup, ocet, olej a cukr. Přidáme chilli koření a majolku, vše promícháme. Mažeme na nakrájenou večku.


Sloní žrádlo 4

2 lžíce octa,2 lžíce hořčice,2 kostky,cukru, 2 lžíce oleje, 1 lžíce kečupu,1/2 lžíce vorčestru,1/2 kg měkkého, sálamu,1 cibule, 1 majolka,sůl.


svaříme veškeré suroviny mimo salámu majolky a cibule a vše necháme vychladnout. Umeleme /nastrouháme/ salám s cibulí a vmícháme do směsi na závěr přidáme majolku a případně osolíme.


Slonie žrádlo

1 kg obyčajných párkov, alebo diétnej salámy, 1 pohár uhoriek a 6 veľkých cibúľ

Nálev: 2 lyžice oleja, 2 lyžice horčice, 2 lyžice cukru, 1 lyžice octu, 1/2 lyžice chilli, 200 g kečupu alebo rajčiak. pretlaku

Všetko nakrájať na kocky alebo rezance a premiešať s nálevom. Suroviny na nálev zmiešame a necháme prejsť varom. Vychladnutý nálev zmiešame so zmesou a pridáme majonézu zo 4 vajec alebo 1 a 1/2 pohára hotovej majonézy. Necháme odležať v chladničke 3-4 hodiny.

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA